本校攜手對外關係協會開設「Model APEC」，由資深外交官擔任講師，帶領學生綜觀國際情勢。本學期首堂課邀請到外交部亞西及非洲司總領事劉經巖，與學生分享他在新加坡APEC秘書處的工作經歷，以及探討台灣在國際參與的機會與挑戰。

課堂上，劉經巖總領事透過他在APEC秘書處的經歷，帶學生更深入了解APEC的組織架構，以及運作程序的設計與目的，也進一步說明臺灣目前參與APEC的情形，包含必須以「中華台北」參與會議、國家元首席必須指派代表人出席領導會議、領導會議不能在台灣舉辦等，藉此讓學生們更清楚台灣在當前國際社會的困境。

此外，劉經巖總領事還特別分享了國際組織的實習機會，鼓勵學生可透過實習累積國際經驗、拓展視野，為自己創造更精采豐富的職涯履歷。